ಸುದ್ದಿ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ MC (ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್) ಅನ್ವಯ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (MC) ಅನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ MC ಯ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಮಾರ್ಪಾಡು: MC ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ... ಸುಧಾರಿಸಲು ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (MC) ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದರ್ಜೆ, ಪರ್ಯಾಯದ ಮಟ್ಟ (DS), ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯದಂತಹ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದರ್ಜೆ:...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕರಗುವಿಕೆ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (MC) ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕರಗುವಿಕೆಯು ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ದರ್ಜೆ, ಅದರ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ, ಪರ್ಯಾಯದ ಮಟ್ಟ (DS) ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್‌ನ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (MC) ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ಬಹುಮುಖ ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವಂತೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಕರಗುವಿಕೆ: ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಕರಗುವ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ದ್ರಾವಣದ ಭೂವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (MC) ದ್ರಾವಣಗಳು ಸಾಂದ್ರತೆ, ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಬರಿಯ ದರದಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭೂವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ. ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ದ್ರಾವಣಗಳ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಭೂವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ವಿಸ್ಕ್...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಮೈಕ್ರೋಕ್ರಿಸ್ಟಲಿನ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಎಂದರೇನು ಮೈಕ್ರೋಕ್ರಿಸ್ಟಲಿನ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (MCC) ಔಷಧೀಯ, ಆಹಾರ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಗಳ ಜೀವಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮರದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋಕ್ರಿಸ್ಟಲಿನ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಅನ್ವಯ ಮೈಕ್ರೋಕ್ರಿಸ್ಟಲಿನ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (MCC) ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋಕ್ರಿಸ್ಟಲಿನ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಬಲ್ಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್: MCC ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಲ್ಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಸೆರಾಮಿಕ್ ಸ್ಲರಿಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC) ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಸ್ಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆರಾಮ್‌ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಪರಿಣಾಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಪ್ರತಿರೋಧಕ - ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC) ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC) ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಭೂವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. CMC ಪ್ರತಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC) ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಪರಿಣಾಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಟಿ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ CMC ಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC) ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಫೈನಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ ಮತ್ತು ಫೈನಿಂಗ್: CMC ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೈನಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರೆಮಿ... ಮೂಲಕ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ HPMC ಮತ್ತು CMC ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತು ಅಧ್ಯಯನ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಲ್ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (HPMC) ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC) ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡಲು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಸುಧಾರಣೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»