ಸುದ್ದಿ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ MC (ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್) ಬಳಕೆ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (MC) ಅನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆಹಾರದಲ್ಲಿ MC ಯ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಮಾರ್ಪಾಡು: MC ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಮಾರ್ಪಾಡುಯಾಗಿ ಅವುಗಳ ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (MC) ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದರ್ಜೆ, ಬದಲಿ ಮಟ್ಟ (DS), ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯದಂತಹ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು.ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಗ್ರೇಡ್:...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕರಗುವಿಕೆ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (MC) ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕರಗುವಿಕೆಯು ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಗ್ರೇಡ್, ಅದರ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ, ಬದಲಿ ಮಟ್ಟ (DS) ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ನ ಕರಗುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (MC) ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ಬಹುಮುಖ ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುವ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಕರಗುವಿಕೆ: ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಕರಗುವ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಭೂವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಗುಣ ಪರಿಹಾರಗಳು ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (MC) ದ್ರಾವಣಗಳು ಏಕಾಗ್ರತೆ, ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಬರಿಯ ದರದಂತಹ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭೂವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ.ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ದ್ರಾವಣಗಳ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಭೂವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ವಿಸ್ಕ್...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಮೈಕ್ರೋಕ್ರಿಸ್ಟಲಿನ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಎಂದರೇನು ಮೈಕ್ರೋಕ್ರಿಸ್ಟಲಿನ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (MCC) ಔಷಧೀಯ, ಆಹಾರ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಗಳ ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮರದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೊದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿದೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋಕ್ರಿಸ್ಟಲಿನ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಅಳವಡಿಕೆ ಮೈಕ್ರೋಕ್ರಿಸ್ಟಲಿನ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (MCC) ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ವಿವಿಧ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ.ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋಕ್ರಿಸ್ಟಲಿನ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಬಲ್ಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್: MCC ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಲ್ಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಸೆರಾಮಿಕ್ ಸ್ಲರಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC) ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಸ್ಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸೆರಾಮ್‌ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಪರಿಣಾಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಪ್ರತಿಬಂಧಕ - ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC) ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC) ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.CMC ಇನ್ಹಿ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC) ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಪರಿಣಾಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಟಿ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ವೈನ್ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC) ಯಲ್ಲಿನ CMC ಯ ಆಕ್ಷನ್ ಮೆಕ್ಯಾನಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಫೈನಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅದರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ ಮತ್ತು ದಂಡನೆ: CMC ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ದಂಡದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರೆಮ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»

ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ HPMC ಮತ್ತು CMC ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೇಲಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಲ್ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (HPMC) ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC) ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡಲು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ.ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಸುಧಾರಿಸಿ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»